AROMI FISHCON IN GLICOLE

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Categoria AROMI E ADDITIVI
Marca FISHCON
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Il mondo degli aromi necessita di grandi conoscenze chimiche in campo alimentare per evolversi nel migliore dei modi, soprattutto adattato a quelle che sono le nostre necessità: idrodispersibilità, termostabilità, funzione gustativa e grandi doti di attrazione.
Certamente i primi due concetti elencati possono anche essere studiati da chimici esperti senza effettuare particolari prove applicative, ma il quarto e ultimo punto è sicuramente il più importante e richiede esperienza e saggezza, caratteristiche che il Team Fishcon ha sempre portato nell'anima.
Queste necessità fondamentali dipendono essenzialmente dalle molecole che prendiamo in esame e che compongono l'essenza finale, ma in realtà i solventi sono l'arma vincente e aiutano a coadiuvare ciò che sono le caratteristiche della molecola odorosa, rendendole più adattabili alle nostre esigenze.
I solventi quindi sono sostanze che hanno caratteristiche chimiche affini a quelle della molecola olfattiva, in quanto devono fungere da diluenti e non devono rendere il miscuglio troppo concentrato a scapito dell'applicabilità (cioè la misurazione della dose) nel campo delle esche.

Il nostro Team si è perciò impegnato a fondo per trovare il giusto solvente che renda l'esca efficace: il glicole.
Il glicole, contrariamente all'alcool (dispersione verticale) e all'olio (dispersione orizzontale), permette la dispersione dell'aroma in acqua a 360°, creando un alone aromatico intorno all'esca e aumentando l'attrazione dei pesci.

Inoltre Fishcon si è impegnata a trovare il giusto equilibrio tra solvente e aroma garantendo in questo modo una concentrazione dello stesso di 1:10.000.
Ciò permette al pescatore di usarne dosi minime nelle preparazioni senza pregiudicare in alcun modo l'effetto olfattivo finale.

Disponibili in 25 gusti!

 DOSE CONSIGLIATA: 3 - 5 ml per 500 g di mix secco.

 Venduti in boccette di vetro richiudibili, che non alterano l'aroma, da 50 ml.